Uno de los puntos vitales de todo ser humano es el consumo de alimentos una o dos veces al día. Lugares como la Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito, que será el sitio en el cual basare todo mi trabajo, requiere de varios puntos adecuados para la venta de Alimentos. Un servicio que se debe brindar a la comunidad estudiantil que generalmente anda de carrera en carrera y en busca alimentos que se preparen en el menor tiempo posible.
De aquí en adelante llamaremos Kioscos, a los puntos o sitios fijos en los cuales la comunidad educativa de la escuela puede adquirir una variedad de alimentos, durante su permanencia en la institución.
La teoría nos dice que para plantear un sistema debemos tener en cuenta las siguientes reglas o conceptos que logran definir los pasos necesarios para lograr que nuestro sistema funcione, estos son:
- Objetivos: Que se busca.
- Medio Ambiente: Son las diferentes situaciones que puede brindarnos la madre naturaleza.
- Recursos: estos son las herramientas o materias primas transformadas para el funcionamiento del sistema.
- Componentes: las metas o tareas que debe cumplir el sistema.
- Gerencia y manejo del sistema: esta ultima busca lograr conectar todos los anteriores conceptos que hemos definido de forma eficaz e eficiente.
¿Funcionan Estos Kioscos como un Sistema?
En mi humilde opinión si, pero como todo sistema tiene fallas de las cuales hablaremos mas adelante.
Primero nuestro sistema de kioscos cumple con su objetivo mas importante y es suministrar cubrimiento total en los puntos mas concurridos por la comunidad estudiantil. Otro objetivo importante es que encontramos en cada uno diferentes tipos de alimentos. “En la Variedad esta el placer”. Y alimentos comunes. De fácil acceso para cualquier integrante de la comunidad educativa, estos kioscos brindan de forma indirecta que el estudiante permanezca más tiempo en l a institución, ya que no tiene que hacer grandes desplazamiento para el consumo de alimentos. El sistema aparte de brindar un servicio busca ser utilizado logrando su objetivo ya que se adapta al usuario final, brindándole múltiples opciones para complacerlo y hacerlo ver que cuenta con el.”El Sistema Funciona”.
En este punto podemos decir que comienza a intervenir el medio ambiente ya que los kioscos se encuentran ubicados lejos o por lo menos retirados de las salones o aulas de aprendizaje, en zonas verdes con árboles a su alrededor. Que mientras el estudiante permanece allí, se relaja ya que se siente un aire limpio libre de compromisos. Un espacio para tomar aire y comenzar de nuevo. (Bueno esa es la sensación que genera el medio ambiente en el cual se encuentran los kioscos).
Así como nos brinda esparcimiento la gran ubicación de los kioscos en este medio ambiente, también nos ofrece lluvias y sol situaciones para las cuales tenemos bien estructurado nuestro sistema, equipándolo de recursos como sillas mesas importantes para el consumo de alimentos adquiridos en cada kiosco, estas están acompañadas de un parasol (especie de techo móvil creado con una tela impermeable resistente al agua y que no deja filtrarla). Además de unas carpas móviles para la protección de los usuarios que se pueden encontrar disfrutando de sus alimentos.
Aparte de estos recursos enfocados directamente a los usuarios finales, ya que son quienes los utilizan constantemente, para el funcionamiento del kiosco necesitamos integrar a los recursos, componentes y la gerencia, a nuestro sistema.
El recurso mas importante para el funcionamiento de nuestro sistema es la mano de obra, desde la persona que atiende hasta la que prepara los alimentos, pasando por los insumos que se necesitan y las diferentes herramientas para la cocción y preparación de cada alimento ofrecido, logrando brindar la variedad de alimentos o productos para satisfacer al usuario final.
Encontramos algo muy importante que es la maquina registradora, la cual nos brinda o nos indica los pasos para lograr adquirir alguno de los productos vendidos en el kiosco, ¿la registradora? Si ya que este pequeño aparato genera el recibo de compra y venta, que a su vez actúa como orden de entrega para los diferentes alimentos que se ofrecen en el kiosco, si fresco falta la estructura obvio no! La estructura esta bien definida es un sitio qué cuenta con espacio para preparar los diferentes alimentos, para atender al usuario, además de brindar la información necesaria de los productos que se ofrecen, y su precio. Las instalaciones y las diferentes herramientas con las cuentan, brindan la mínimas medidas de seguridad a las personas que se encuentran dentro de la estructura. El sistema no descuida ningún punto que lo pueda llevar a ser vulnerable a posibles situaciones, que logren colapsarlo.
Aquí viene el ultimo tema para no aburrirlos mas, y no por ser el ultimo es el menos importante no talvez y en opinión propia es el eje de todo, la gerencia y manejo del sistema, sin esta herramienta no se lograría nada ya que con ella se planea, se coordina, y se dispone del espacio, se buscan y se cuantifican los recursos necesarios, los componentes finales y las precauciones necesarias, desde las sillas, mesas, parasoles, registradoras y la mano de obra atenta y amable, para un gran funcionamiento que cuenta con las personas encargadas de administrar, preparar y brindar o suministrar los elementos necesarios para que nuestro sistema de comida funcione… ¡ y si el sistema de alimentación funciona… logra que día a día se utilizado durante el tiempo en el cual funciona!.
Uno de los problemas fundamentales es la falta de espacio para la realización de las filas. Las cuales impiden el libre desplazamiento de las personas que generalmente transitan o consumen alimentos en estos sitios prácticamente las filas terminan encima de las personas que estan consumiendo sus alimentos en alguna de las mesas.
Otro problema comun en todos los kioscos es la poca proteccion a factores externos provocados por el medio ambiente son ineficientes los recursos asignados para evitarlos me refiero a la poca proteccion que brindan los parasoles en casos de lluvias ya que solo ofrecen un cubrimiento parcial, para dias soleados.
En mi opinión no es un problema bien definido ya que se encuentran las situaciones iniciales bien definidas pero las pocas soluciones como instalar carpas esto en uno solo de los sitios no solucionas realmente nada ya que el problema sigue siendo el mismo y en humilde opinion se presta para un altercado mayor ya que estas infraestructuras moviles no tienemn ninguna garantia ni anclaje pensando en posibles rafagas de viento o un ambiente agresivo estas estructuras serian un elemnto en contra de la seguridad de la comunidad estudiantil. y no logran impedir que la lluvia llegue a las mesas y sillas mojando todo.
La Participación de las Áreas de la Computación
En este caso específico podemos nombrar dos de estas áreas que intervienen, para que el sistema funcione correctamente ya que no cuenta con grandes implementaciones tecnológicas.
Base de Datos: Que en este caso funcionarían como un control de inventarios, para llevar la cantidad de artículos o alimentos con los que se cuentan. Además de entregar una evaluación de los elementos que se necesitan con mayor frecuencia, igual que los que se agotan y los que no se venden, entregando una solución para dar mayor importancia a los alimentos, que el usuario esta consumiendo y suprimiendo los que no gustan brindando un mejor servicio.
Algoritmos: estos los interpretaremos como todos los pasos que nos llevan a lo largo de un proceso en el cual debemos cumplir o seguir ciertas normas para lograr adquirir algún tipo de alimento que deseemos consumir.
¡Como Solucionarlo con la computación!
En los problemas que se identificaron anteriormente “Las Fallas del Sistema”. Implementaría la sistematización de entrega de producto final (combos, empandas, gaseosa etc.). Y además separaría el punto de pago, del punto de entrega, para lograr disminuir en volumen las filas y el desorden en la entrega. Con un generador de turno y un código de entrega, generado por la maquina registradora o recurriendo a alguno de los números, que generalmente imprime esta maquina.
Obviamente haciendo un estudio sobre el contexto social, del directo involucrado y dueño, ya que se implementarían elementos, costosos para la administración del kiosco. En cuanto al medio ambiente, a pesar de que se puede prevenir seria algo inoficioso ya que se tendrían que hacer grandes inversiones de capital, que posiblemente las personas que acuden o permanecen en estos sitios no valoren. “La madre naturaleza no se puede controlar”.
Almacenes Éxito S.A.
Este es un sistema, bastante complejo podríamos asimilarlo un poco, con lo que acabamos de concluir de los kioscos pero a gran escala. Este almacén maneja volúmenes de alimentos muy grandes y lo que se hizo fue una sistematización de que elementos y recursos eran necesarios para el funcionamiento de este sistema, la organización se dedico a preparar una gran receta algorítmica, que se cumple paso por paso para que el sistema funcione correctamente. Estos almacenes son todo un sistema ya que cuentan con objetivos claros de brindar excelentes productos al público en un precio moderado, “calidad costo”. Pero el sistema no solo ofrece un producto si no una gran variedad. Razón por la cual es tan exacto que en un solo lugar se puede encontrar desde una aguja, hasta la llanta para su automóvil lo que necesite el éxito lo tiene. Igualmente brinda al usuario espacios de recreación y de alimentación, el sistema es amable con el usuario su interfaz es muy buena no deja nada a la deriva, es su objetivo tener sus clientes satisfechos y el mayor tiempo posible en su interior. Esto logra que el sistema se amplié y mejore.
Cumpliendo con sus objetivos y extendiéndose a otras ciudades, donde brinda de igual forma su amabilidad con el usuario, además de contar con todos los recursos necesarios, para la atención del usuario final. Su estructura es espectacular muy bien diseñada deja las bodegas “la parte fea pero necesaria” fuera del alcance de los ojos del usuario, optimiza el sistema de registro de artículos en una gran base de datos, procesada por computadoras que entregan información precisa de cada producto, en el menor tiempo posible mejorando notablemente el servicio y logrando atender a mas usuarios, en el menor tiempo posible.
Entre sus recursos y componentes se encuentra la preparación para cualquier eventualidad, es mas se cuenta con personal capacitado en caso que el medio ambiente, le juegue una mala pasada al sistema para su pronta protección, evitando ser vulnerable a otros factores externos
El sistema esta preparado para reaccionar en momentos de congestión, habilitando otra parte de sus recursos, que se implementaron o instalaron para en estos casos lograr depurar lo más pronto posible la congestión, provocada en algún momento.
El éxito esta bien preparado ya que presta temporalmente un espacio de almacenamiento, “El parqueadero”, de cual el usuario puede disponer totalmente sin ningún costo solo por utilizar el sistema establecido, de ventas de sus productos. En fin hipermercados como Almacenes Éxito están tan bien diseñados que siempre mantiene al usuario contento brindando un servicio necesario y amigable. Y además logrando la recurrencia esperada, utilizarlo cada vez que sea necesario.
Problemas Antes de Ser un Gran Sistema
El volumen de artículos y sus diferentes usos y precios que se debían unificarse en una sola base de datos que entregara una identificación a cada producto sin tener que utilizar diferentes recursos para su identificación en la misma base de datos.
La asimilación de maquinas registradoras a lectores de códigos de barras el rehusarse a cambiar de tecnología o de recursos por la costumbre adquirida.
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